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2024年7月3日水曜日

★クックパッドから★お手軽に作れた我が家の晩ごはん

 

好き嫌い&食べず嫌いが多い子供たちにいろんな料理を食べさせようと奮闘する日々


そして料理が苦手なアタシがたまに活用するのがクックパッド

今まで本日のおすすめ料理ってのがあったんだけど、そのコーナーが終了してしまったぁ😱

それで殿堂入りレシピから晩ご飯のメニュー選びをすることにしてみた😁

今回は「キャベツたっぷ~り♡とん平焼き」を作ってみた






とん平焼きおいしいよね😍

我が家の子供たち。。。食べたことあったかなぁ。。。

記憶にない😅

でも、絶対イケるでしょう

普段、あまり野菜を食べてくれないから、マジでキャベツいっぱ~い入れてしまえ~(笑)








まずは、豚肉を炒めて色が変わったら、千切りにしたキャベツを投入し、塩・コショウをしたら、一旦、取り出しておき、フライパンにときほぐした卵に倍量の水で溶いた片栗粉を加えて混ぜて流し入れ、先ほど、取り出した豚肉とキャベツをのせて巻いたら完成💛



おぉ~、久々のヒット作(笑)










さ~て、実食🍴

う~ん、とん平焼き(笑)

子供たちもバクバク食べてる。。。

って言うか、肉の集中攻撃でキャベツをあまり食してないじゃ~ん😭

肉なしキャベツばかりのとん平焼きをアタシが食することになったわぁ😩

2023年11月7日火曜日

★クックパッドから★お手軽に作れた我が家の晩ごはん

 

好き嫌い&食べず嫌いが多い子供たちにいろんな料理を食べさせようと奮闘する日々


そして料理が苦手なアタシがたまに活用するのがクックパッド

今まで本日のおすすめ料理ってのがあったんだけど、そのコーナーが終了してしまったぁ😱

それで殿堂入りレシピから晩ご飯のメニュー選びをすることにしてみた😁

今回は「もやしでかさ増し・節約豚こまカツ」を作ってみた









もやしでかさ増しをして節約ができる豚こまカツに興味を持っちゃったぁ(笑)

節約も大事だけど、もやし入りのカツを食べてみたくなっちゃったのよね~

シャキシャキ食感を味わいた~い(笑)








まずは、ざっくりとみじん切りをしたもやしに豚こま肉と調味料を投入し、よく揉み込んで30分ほど漬けておいてから、適当な大きさに成型し、パン粉をギュッギュッとしながらまぶして、油を入れたフライパンでこんがりと揚がったら完成💛




めっちゃ型崩れしてるや~ん💦












さ~て、実食🍴

う~ん😕

期待していたもやしのシャキシャキ感はあまり感じないなぁ~😅

これだったら節約じゃなくてもイイから、ふつーのカツがイイかもぉ

まぁ、子供たちはフツーに食べてくれたけどね

ひっくり返す時に、すでに崩れ出して大変だったので、もうこのレシピは封印だなぁ😅

2023年7月22日土曜日

★クックパッドから★お手軽に作れた我が家の晩ごはん

 

好き嫌い&食べず嫌いが多い子供たちにいろんな料理を食べさせようと奮闘する日々


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今まで本日のおすすめ料理ってのがあったんだけど、そのコーナーが終了してしまったぁ😱

それで殿堂入りレシピから晩ご飯のメニュー選びをすることにしてみた😁

今回は「もやしとひき肉のみそ炒め」を作ってみた









今回は、単純にカンタンそうだったから😅

材料もお手軽だしさぁ

何せ、みそ炒めならご飯が進みそうじゃん

てな感じでマジで単純な理由から(笑)









まずは、フライパンでひき肉を炒め、ある程度火が通ったら調味料を加え、もやしを投入し、フタをして1分ほど経ったら混ぜ合わせて、水溶き片栗粉を混ぜ合わせたら完成💛

ノー包丁😆

マジでカンタンでお手軽~



見ただけでご飯が進みそう~🍚











さ~て、実食🍴

うん、ウマイ

思った通り、ご飯が進む進む

もやし好きの娘は。。。味噌味がどーかと思ったけど、気に入ってくれたみたいでバクバク食い(笑)

息子はムリだろうな。。。と思ったら、息子も気に入ってくれたみたいでパクパク食い(笑)

2人とも気に入ってくれて良かったぁ

。。。も束の間

おかげでアタシがちっとも食べられなかった😢

嬉しいけど悲しい。。。複雑な気持ち

ちなみにレシピの味付けだと、濃い味好きな我が家には味がしなかったので倍の量で調節

ちょーど良いお味になりました😁

2023年6月13日火曜日

★クックパッドから★お手軽に作れた我が家の晩ごはん

 

好き嫌い&食べず嫌いが多い子供たちにいろんな料理を食べさせようと奮闘する日々


そして料理が苦手なアタシがたまに活用するのがクックパッド

今まで本日のおすすめ料理ってのがあったんだけど、そのコーナーが終了してしまったぁ😱

それで殿堂入りレシピから晩ご飯のメニュー選びをすることにしてみた😁

今回は「うどん餃子」を作ってみた








えっ、うどん餃子って何!?

ちょっとおもしろそうだよね

カンタンそうなので作ってみるかぁ(笑)








まずは、2.3cm間隔でカットしたニラとうどんにひき肉と卵を混ぜ合わせたら、調味料を投入してさらに混ぜ合わせて、フライパンで両面カリッと焼いたら完成💛

やっぱりカンタン(笑)




めっちゃ形が崩れてるぅ~😱










さ~て、実食🍴

んんっ

おいしくな~い(笑)

餃子は餃子なんだけど皮のない中身だけの餃子(笑)

中身だけ飛び出た感じ(笑)

うどんも入ってる感じはしな~い

もちろん、子供たちにも不人気😅

やっぱり餃子は皮つきのふつーのがイイよね~(笑)

2023年5月24日水曜日

★クックパッドから★お手軽に作れた我が家の晩ごはん

 

好き嫌い&食べず嫌いが多い子供たちにいろんな料理を食べさせようと奮闘する日々


そして料理が苦手なアタシがたまに活用するのがクックパッド

今まで本日のおすすめ料理ってのがあったんだけど、そのコーナーが終了してしまったぁ😱

それで殿堂入りレシピから晩ご飯のメニュー選びをすることにしてみた😁

今回は「餃子の皮で、居酒屋風パリパリサラダ」を作ってみた







今回はおかずではなくてサラダ🥗

やっぱり野菜嫌いの子供たちに食べさせたいからさぁ

でもあまり野菜には期待してな~い😢

パリパリが目当て

娘が大好物なのぉ

一緒に野菜も食べてくれるとイイなぁ。。。と期待を込めて。。。







まずは、お皿に食べやすいサイズにちぎったレタス→細かくカットしたきゅうり→さいの目にカットした茹で卵→コーン→細く切って揚げ焼きにした餃子の皮を盛り付けたら完成💛

おっとぉ、子供たちがパリパリをつまみ食いしやがったぁ💦



めっちゃゴージャス(笑)










さ~て、実食🍴

まぁ、ふつーのサラダだよね(笑)

でも、いつもはこんな手の込んだサラダは作らないからおいしく感じる(笑)

やっぱり子供たちのお目当てはパリパリ

餃子の皮ばかりパリパリパリパリ食べてるよぉ~😅

パリパリが足りなくなり揚げ足したわぁ💦

でも、便乗で野菜も少しは食べてくれたから成功かなぁ(笑)