昨日、３泊４日の移動教室から無事に帰ってきた娘
３泊４日でも物足りなかったぐらい楽しかったみたい（笑）
移動教室では、いろいろな遊びや体験があり、その中でも「あじの開き」体験をしてきた娘
今の世の中、なかなか家で魚をさばくことってないもんね
アタシも魚さばけな～い（笑）
開いた「あじ」は帰りまで冷凍保存してくれ４枚の「あじ」を持ち帰ってきた
１枚だけ包丁を使って開き、ハブラシで汚れなどを落としたものと残り３枚は機械を使って処理をした計４枚の「あじ」をおみやげに
早速、今日の晩ごはんのおかずに。。。
その前に、海育ちのじぃじが天日干しにした方がいいと言うので、日中、おひさまの元にさらしてみた
カラスに持ち去られないことを祈りながら（笑）
いよいよ晩ごはんの時
グリルからいつもとは違った魚を焼く匂い
う～ん、磯の匂いだぁ
見た目はスーパーで売ってる魚と何ら変わらん（笑）
さ～て、実食
うん、ウマイ
何て言うの、塩がすごく効いてる
娘曰く、塩水にさらす工程があった時に他のお友だちより５秒間長めにさらしてたとのこと
それが効いたかぁ（笑）
移動教室の思い出話を娘から聞きながら「あじの開き」を堪能しました♪
