アシェット・コレクションズの樹脂粘土で作るミニチュアフード第１２０号はテリーヌ作り
第１２０号テリーヌの付属品はこちら↓
絵の具とウッドプレート付き
何か黒だとカッコイイねぇ～😍
さてさて、今回はテリーヌ作り
う～ん、これも知らないなぁ～
前菜としてお馴染みなんだぁ
今回は、パンやお菓子じゃなくて初の前菜
いつもとは違った感じで新鮮かも😊
まずは、テリーヌを作るために必要な型作りから
クリアファイルをカットして３個作るよぉ～
と言うことは。。。３種類のテリーヌを作るんだわぁ
こう見ても１辺、１ｃｍもないので超～ミニサイズ😲
１つ目は、豚肉と香草のテリーヌ作り
最初は豚肉から
赤とうす茶の絵の具を混ぜた８ｍｍの丸玉
この丸玉から５ｍｍの丸玉をつくり、棒状に伸ばしてプレス器を押し当てて楕円形に伸ばしものを４枚つくり、これと同じ物を白粘土で３枚つくり、交互に貼り合わせるよぉ～
まだ感動はないね😅
ここで１日ほど乾燥タ～イム
乾燥したら、１～２ｍｍ幅にカット
くっつきが悪かったのか１ｍｍ幅にカットした方はバラバラと崩れてしまったのでボンドで補修😅
次はレタスなのかなぁ？
葉っぱ作り（笑）
緑と黄土の絵の具を混ぜた１０ｍｍの丸玉
この丸玉から６ｍｍの丸玉をつくり、押し付けて薄く伸ばし、ピンセットでちぎり取りながら、型の端に入れていき、底が見えなくなる程度にテリーヌを敷き詰め、うす茶の絵の具にニスを混ぜたものを入れ、１時間ほど乾燥させたら、さらにテリーヌを敷き詰め、先ほどのうす茶の絵の具にニスを混ぜたものを型のふちまで入れ、半日ほど乾燥させたら完成💛
２つ目は、サーモンのテリーヌ作り
最初はパセリからなんだけど、備蓄ありなのでスルーしま～す（笑）
次はサーモン
黄色とクリヤーレッドの絵の具を混ぜた８ｍｍの丸玉
この丸玉から５ｍｍの丸玉をつくり、プレス器を押し当てて、直径１ｃｍの円形に伸ばしたら、サーモン形にカット
サーモン形にカットって言われてもねぇ～😒
めっちゃ小さくてカットするだけで精一杯💦
なので、適当な感じにカットしてみた（笑）
ここで半日ほど乾燥タ～イム
次はキャベツ
緑と黄土の絵の具を混ぜた８ｍｍの丸玉
この丸玉から５ｍｍの丸玉をつくり、棒状にしたら、プレス器を押し当てて伸ばしたら、さらにヘラで伸ばし、約３ｍｍ幅に３枚カットして、先端を少しづつずらしながら３枚を重ねま～す
これがキャベツなんだね（笑）
このキャベツを型の内側に沿うように入れ、黄土に着色した８ｍｍの丸玉を型の中に押し込み、サーモンを４切れ埋め込み、黄色とクリヤーレッドの絵の具を混ぜてサーモンに塗り、白の絵の具で筋を描いたら型から外して、黄土と緑の絵の具を混ぜてキャベツの側面に色ムラをつくりながら塗り、上面にニスを塗り乾燥させたら完成💛
３つ目は、田舎風テリーヌ作り
田舎風って何！？って感じだよね（笑）
最初はフォアグラ作り
ほぉ～、田舎風なのにフォアグラが登場しちゃうんだぁ😲
うす茶に着色した８ｍｍの丸玉
この丸玉から４ｍｍの丸玉をつくり、約９ｍｍの棒状に伸ばしま～す
ここで１日ほど乾燥タ～イム
次は、脂身とピスタチオ作り
脂身って（笑）
ピスタチオは今まで作ったのとは、まったくの別物なので作りま～す
脂身は白粘土で、ピスタチオはレタスなんだか葉っぱなんだかで作る時に余った粘土で１ｍｍの丸玉をつくり、約２ｃｍの長さに伸ばしま～す
マジでちぎれそう💦
ここで半日ほど乾燥タ～イム
黄土に着色した６ｍｍの丸玉をプレス器を押し当てて、直径約１．３ｃｍの円形に伸ばしたら、型を押し当てて抜き、ふちから約２ｍｍの位置に切り込みを入れて内側の粘土を取り除き、ヘラで粘土を型に貼り付けるよぉ～
型と同じ高さになるようにしなきゃいけなかったのに寸足らず💦
この取り除いたところに赤とこげ茶と赤茶の絵の具にニスを混ぜたミンチ肉を詰め込むよぉ～
ミンチ肉がぁ。。。生々しいぃぃぃ～（笑）
このミンチ肉の中にカットしたフォアグラ・脂身・ピスタチオを埋め込み、型を外して１日ほど乾燥させたら完成💛
うわっ、ヒドっ（笑）
完成度が低すぎるぅ～😖
まぁ、豚肉と香草のテリーヌはニス効果のおかげで、らしくはなってる気はするけど、田舎風テリーヌはヤバっ😱
ニスを使っていないので、カバーできず（笑）
サーモンのテリーヌのキャベツなんだけど、実は寸足らずで１周巻けてないんだよね💦
隠してます（笑）
今回の難所は型に具材を詰め込んでいくところ
１辺の長さが１ｃｍもないミニサイズの型に入れていくのはムズかったよぉ～😞
具材を入れようとすると型が動いちゃうわ、そんなんで具材はすんなり入ってくれないわでさぁ😩
初の前菜作りは散々な完成度で終わったなぁ😒
前菜恐怖症になりそう～（笑）
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